La Marmotte propose une escapade savoyarde au bord du Tarn, à Albi. Installé au 21 rue de la Rivière, près du Pont Vieux, le restaurant reçoit ses convives dans une salle dont le décor rappelle les chalets de montagne. On y vient pour un repas en famille, une soirée entre amis ou un rendez-vous de groupe autour de spécialités à partager.
La carte fait une place à la raclette, à la fondue et à la tartiflette. Les viandes sur brasero apportent une autre expérience : la cuisson se déroule directement à table, sur un brasero au charbon de bois. Pour les plus jeunes, un menu enfant associe pommes de terre grenailles ou vapeur, jambon blanc et raclette au lait cru, puis une boule de glace au choix. Des plats à emporter et un service traiteur complètent les repas servis sur place.
La saison annoncée va du 2 octobre 2026 au 21 mars 2027. Le restaurant ferme le lundi. Du mardi au vendredi, il ouvre de 19 h à 23 h. Le samedi, les horaires sont de 19 h à minuit. Le dimanche, La Marmotte accueille ses clients pour le déjeuner, de 12 h à 14 h. Le 1er novembre 2026, le créneau prévu est de 12 h à 14 h ; le 11 novembre 2026, de 19 h à 23 h.
Le site officiel permet de préparer sa visite : on peut y consulter les cartes, retrouver les informations pratiques et accéder à la réservation. Les menus sont accessibles à https://lamarmotte-albi.fr/#carte et la réservation à https://lamarmotte-albi.fr/#reservation. Pour contacter le restaurant, le téléphone professionnel est le 05 63 38 68 14. Adresse complète : 21 rue de la Rivière, 81000 Albi. La Marmotte est aussi présente sur Facebook sous LaMarmotteAlbi et sur Instagram sous la_marmotte_albi.
